2021.12.22 09:02１２月２８日（火）から１月７日（金）までの期間、オンラインショップの出荷をお休みさせて頂きます。年末年始オンラインショップの出荷についてご連絡いたします。１２月２８日（火）から１月７日（金）までの期間、オンラインショップの出荷をお休みさせて頂きます。年内は、２４日（金）までにご注文を頂きました分につきましては、２７日まで順次発送させて頂きます。２８日から１月７日まで出荷はお...
2021.10.25 07:49オンラインショップで焼きチーズの販売を再開いたします。焼きチーズのオンラインショップでの販売を再開いたします。これまでもプレーン１種類をオンラインショップで販売しておりましたが、この度、原材料など全てリニューアルした商品をオンラインショップでも販売することにいたしました。すでにホームページでは商品紹介で焼きチーズ４種類の紹介をしてお...
2021.10.21 10:42ドライ漬物 たくあんをお待ち頂いているお客さま、大変申し訳ございませんドライ漬物 たくあん、おかげさまでたくさんのお客さまにお買い上げ頂いております。いつも本当にありがとうございます。有隣堂のYouTube「有隣堂しか知らない世界」でも有隣堂ルミネ横浜店で販売されている、ドライ漬物 たくあんのご紹介もして頂き、たくさんのお客さまの目に留まるようにも...
2021.10.10 07:01ご来場、ありがとうございました。「全国食の逸品EXPO」、ブースに沢山のお客さまにお越し頂き、二日間あっという間の時間でした。今回は、デンマーク原産のマリボーチーズを原料にした、乳化剤などの添加物不使用のナチュラルチーズを焼いたものを初出展。プレーン、ちりめん、クルミ、ゆずこしょうの４種類を展示し、沢山のお客さ...
2021.10.06 13:00全国食の逸品EXPO2021に出展します。感染症対策に万全の対策を尽くして臨みます。１０月７日と８日に、東京ビッグサイト青海展示場で開催されます、「全国食の逸品EXPO」に出展致します。会場で皆さんにお渡しするのは、全て小袋包装にしている試食用の小袋です。明日からの二日間、本当に楽しみです。#食の逸品EXPO2021#佐...
2021.09.08 09:38疲れない包丁。働く道具と一緒に、お魚ジャーキー マグロの加工風景です。原料となるマグロは、冷凍状態から一晩冷蔵庫の中で寝かせ、そしてちょっと薄いお刺身のような形にカットしていきます。お魚の部位や、解凍状態によっても使う包丁は違ってきますが、いま一番出番の多い包丁がこれ。新潟県燕三条にある高儀さ...
2021.09.01 09:36ホームページの内容を一部リニューアルしました。掲載の写真全て、私たちで構図を決めて、あーでもない、こーでもない、そんな会話を繰り返しながら、自分たちで撮影したものです。パターンに変化ないな、と思われるかもしれませんが、そこはお許し下さいませ。これまでは業者さんに商品の撮影をお願いしていたのですが、例えばドライフルーツは、産地...
2021.08.16 09:19次回会う楽しみ。この写真、少し大きく見えるかもしれませんが、６月中旬に撮影した「りんご」の実。長野に出張に行ったときに撮ったものです。８月に入ってから、全国各地でたくさんの雨が降っています。ここ宮崎でも、今月に入ってから一体に何日くらい晴れの日があったのだろうか、そんな毎日が続いています。次回の...
2021.07.02 10:16はんぶん。「通日」 暦で、一月一日から通して数えた日数。と広辞苑にはこう書いてあります。７月２日は通日１８３日目、一年のちょうど半分にあたります。６月が終わり、７月に入るカレンダーを見ると、ちょうど一年の半分が終わったのか、いや、まだ半分残っているのか、などと考えていたのですが、厳密に言え...
2019.10.09 08:55工場十貨店 コレド室町テラス久しぶりの更新となります。早速ですが、今回のご報告、都内で常設販売をして頂く新しいお店さまのご紹介です。タイトルにもあります通り、９月２７日にグランドオープンしたコレド室町テラス。日本初出店となる、誠品生活日本橋。その中にテナントを構える、工場十貨店（アパレル・ライフスタイルショ...
2019.08.08 08:23出会った、つくった、美味しかった。８日木曜日、西米良村に行ってきました。西米良で、ゆずシロップを販売されている、由（よし）さんのところに行って、お預かりしていた食材を乾燥加工したものの試食会が目的です。今回の出会いは、TSUTAYA宮交シティさんで、由さんが販売している、「ゆずシロップ」と、ウチの「ひなたのほしも...
2019.07.17 09:17奈良、京都、兵庫、大阪。７月１０日から１２日まで、奈良と兵庫、そして京都、大阪に出張してきました。今回は宮崎港から神戸三宮港までのフェリー往復移動、９日の１９時に宮崎港を出港して、翌日の７時３０分には神戸に到着です。夕方まで仕事ができて、次の日の朝には目的地まで運んでくれるという利便性の高さがとても気に...